作り方
1 白きくらげはよく洗い、水に１時間ほど浸けておく。柔らかくなったら、石づき（硬くて黄色いとこ）を取り除く。

2 なつめは、洗ったら水に30分程度浸ける。

3 鍋に１L水、白きくらげとなつめを入れ、強火で沸騰させ、弱火で１時間程度煮る。

4 季節の果物をお好みで加え、さらに20分程度煮る。

5 火を止め、軽く洗った枸杞の実と氷砂糖を加え、氷砂糖が溶けたら完成。

6 出来上がったら、30分程度蒸らす（それにより白きくらげがとろとろの食感になる）盛り付け、完成。

注意点
⚠️糖尿病の方は甘味入れずにそのまま召し上がってください
⚠️秋冬は暖かいままで召し上がることをお勧めします！