薬膳診断 | 【公式】薬膳料理教室8910

体質

体質とは、身体の性質で、遺伝的素因と環境要因との相互作用によって、形成される、個々人の総合的性質ことを言います。また、団体・組織などがもつ、性質や特徴のことを称します。
薬膳の視点から、5つの体質定義

1. 陰虚（いんきょ）

身体を潤す水分が不足している体質を称します。体液には臓腑や皮膚、粘膜などを潤して正常に保ち、老廃物を排出するなどの働きがあります。水分が不足すると身体が乾燥しやすくなり、喉が渇く、口や鼻が乾燥する、皮膚がカサカサする、便が固くなるなどの症状が出やすくなります。
2. 気虚（ききょ）

身体の気が不足している体質を称します。気には身体を温め、免疫を促進し、成長や発育、生理活動、血液循環などを促進するなどの役割がありますが、気が不足するとこれらの活動が弱まり、元気がなくなって体調不良に陥ります。
3. 気滞（きたい）

体内の様々な働きを司る気がうまく行き渡らず、エネルギーが循環していない体質を称します。そのため、感情的にイライラしやすく、焦りを感じたり、怒りっぽくなったり、些細なことで過剰に反応したり、胸やみぞれおちなどにつかえを感じたりなどの症状ができます。
4. 血虚（けっきょ）

血が不足して、循環が悪くなっている体質を称します。漢方では、血は血液だけでなく、皮膚や髪の毛、筋肉、骨などを造る働きがあるとされています。全身に栄養を行き渡らせる機能が弱まるため、貧血、不眠、肌に艶がない、目の疲れ、立ちくらみなどの不調が現れます。
5. 瘀血（おけつ）

血の循環が悪くなっている体質を称します。そのため、全身に栄養や潤いが行き渡りづらくなり、皮膚のトラブルであるシミやニキビ、クマなどができやすく、頭痛、肩こり、関節痛、静脈瘤、神経痛なども出やすい傾向にあります。